各轄市（區(qū)）市場監(jiān)管局，常州經開區(qū)市場監(jiān)管局：

為落實國家市場監(jiān)管總局《餐飲質量安全提升行動方案》明確的2021年作為“餐飲從業(yè)人員培訓年”工作目標，切實提高新冠肺炎疫情防控常態(tài)化下餐飲服務提供者冷鏈食品安全管控水平，市市場監(jiān)督管理局聯合美團大學餐飲學院舉辦新冠肺炎疫情防控常態(tài)化下餐飲服務提供者冷鏈食品安全管控網絡培訓，現將有關事項通知如下：

一、培訓對象

全市餐飲服務從業(yè)人員。

二、培訓內容

1.“江蘇冷鏈”追溯平臺介紹及政策解讀；

2.《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術指南（第二版）》；

3.《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第七版）》相關餐飲服務和冷鏈防控內容。

三、培訓時間

集中直播學習時間為2021年2月5日15：00—16:00。

四、培訓方式

本次培訓為網絡培訓，通過微信“掃一掃”掃二維碼進入學習頁面，培訓免費。

五、工作要求

1.加強組織。各地要高度重視疫情防控常態(tài)化下餐飲服務食品安全工作，要組織和督促轄區(qū)內餐飲服務提供者參加培訓，不斷提高風險防控水平和能力。本次網絡培訓，后臺將直接對各地參與情況進行統(tǒng)計。

2.加強宣傳。各地市場監(jiān)管部門要結合“餐飲從業(yè)人員培訓年”工作目標，主動與行業(yè)主管部門對接，發(fā)揮餐飲協(xié)會、餐飲商會等行業(yè)組織作用，采取有效方式，積極動員廣大餐飲服務從業(yè)者參加線上培訓。

附件：網絡培訓二維碼及宣傳頁面

常州市市場監(jiān)督管理局  

2021年2月1日       

（此件公開發(fā)布）

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