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常衛(wèi)監(jiān)控〔2008〕233號
關(guān)于開展2008年秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查的通知
各轄市（區(qū)）衛(wèi)生局、教育局（教育文體局、社會事業(yè)局），市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾病預(yù)防控制中心、局屬各學(xué)校：
為抓好新學(xué)期的學(xué)校衛(wèi)生工作，維護我市學(xué)校正常教學(xué)秩序，確保學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生安全，飲用水衛(wèi)生安全，預(yù)防秋季傳染病流行等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，并結(jié)合貫徹《省衛(wèi)生廳關(guān)于開展2008年藍盾三號專項行動的通知（蘇衛(wèi)監(jiān)督〔2008〕31號）》，決定在全市開展秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、時間安排：
2008年8月26日至9月26日。
二、檢查對象：
全市各類大、中專院校、中小學(xué)（包括民辦藍天學(xué)校等外來民工子弟學(xué)校）、幼兒園；學(xué)校周邊“五小”單位、學(xué)生用餐配送單位，確保100％覆蓋率。
三、檢查安排：
本次檢查活動分三個階段進行：
第一階段：自查自糾（8月20日－8月25日）各地、各學(xué)校對校內(nèi)食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治、健康教育等情況進行全面自查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。
第二階段：屬地普查（8月25—9月20日）各地分別組成檢查組，對所轄各類單位開展專項監(jiān)督檢查。
第三階段：聯(lián)合督查（9月21—9月26日）市衛(wèi)生局、教育局將召集相關(guān)單位人員組成督查組。抽查學(xué)校和相關(guān)單位的衛(wèi)生管理工作，并對各地開展本次專項檢查活動的工作情況進行督查、指導(dǎo)、評價。
四、重點檢查內(nèi)容：
（一）食品衛(wèi)生
1．食品衛(wèi)生管理：重點檢查學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理組織建設(shè)和責任制落實及食品衛(wèi)生量化分級管理情況；學(xué)校開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育，食物中毒預(yù)案和防控措施建立情況；學(xué)校內(nèi)食堂及小賣部、學(xué)生用餐配送單位各項衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、“三上”資料落實情況；
2．衛(wèi)生許可證和健康證明：校區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和公共場所、學(xué)生用餐配送單位衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證明持有情況。
3．食品的采購和儲存：食品原料采購的索證和驗收建立臺賬情況；儲存是否符合衛(wèi)生要求；開學(xué)前是否對食品原料倉庫進行一次清查，對有超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品原料處理措施。
4．食品加工衛(wèi)生：食品原料、成品、半成品的存放或加工過程是否存在交叉污染現(xiàn)象，食用鹽是否為小包裝加碘食鹽，食品加工設(shè)備、工具及容器的清洗及消毒措施的落實情況。
5．學(xué)生用餐管理狀況：備餐間衛(wèi)生狀況是否符合衛(wèi)生要求，每餐次的剩余食品處理是否按照要求，食品留樣是否按照規(guī)定執(zhí)行；學(xué)生用餐配送單位的加工、運輸、配餐過程是否符合衛(wèi)生要求。
6．學(xué)校周邊地區(qū)“五小行業(yè)”衛(wèi)生狀況：結(jié)合我市開展的“五小行業(yè)”長效管理工作，對學(xué)校周邊地區(qū)的“五小行業(yè)”進行一次全面檢查，對無證經(jīng)營單位和不符合衛(wèi)生要求的單位進行一次全面的整治。
（二）生活飲用水衛(wèi)生
重點檢查學(xué)校內(nèi)生活飲用水來源及消毒情況，課間飲用水情況（是否使用公用茶杯，茶杯、茶桶是否消毒及消毒方式、消毒記錄等），純凈水索證及周轉(zhuǎn)情況，飲水機消毒定期消毒及消毒記錄情況，學(xué)校二次供水衛(wèi)生管理情況等。
（三）傳染病防治
重點檢查學(xué)校疾病登記、疫情報告和診療情況，學(xué)生健康體檢情況，學(xué)校宿舍和廁所衛(wèi)生管理狀況，預(yù)防傳染病的各項管理制度和措施的落實情況，特別是秋季腸道傳染病措施的落實情況，預(yù)防接種登記情況等。
（四）健康教育及管理臺賬
重點檢查中小學(xué)健康教育課（或生命教育課）開設(shè)情況，大中專院校、高中健康教育講座開設(shè)情況，學(xué)校健康教育衛(wèi)生工作臺賬記錄情況等。
五、工作要求
（一）各地衛(wèi)生、教育行政部門要高度重視本次學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，結(jié)合本地情況制定計劃，精心部署，全面有序地組織開展監(jiān)督檢查，確保工作成效。
（二）各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要根據(jù)工作部署要求，落實檢查職責，明確分工，對轄區(qū)內(nèi)各類單位逐一進行監(jiān)督檢查，并按照量化分級管理要求對所查學(xué)校食堂作出綜合評價結(jié)論，對存在問題的單位必須責令限期整改，并追蹤其整改情況，對存在嚴重違法行為的單位必須依法予以行政處罰。
（三）衛(wèi)生部門要按照《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》的要求，對檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，及時向當?shù)亟逃姓块T進行通報。
請各地將本次專項檢查的工作總結(jié)和匯總表通過市衛(wèi)生局網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)于2008年9月30日前報監(jiān)控處。
附件：2008年秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查匯總表
常州市衛(wèi)生局 常州市教育局
二○○八年八月十八日
黨政信息