關(guān)于開展2009年秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查的通知

各轄市（區(qū)）衛(wèi)生局、教育局（教育文體局、社會事業(yè)局），市衛(wèi)生監(jiān)督所，局屬各學(xué)校：

為加強(qiáng)新學(xué)期學(xué)校衛(wèi)生工作，維護(hù)我市學(xué)校正常教學(xué)秩序，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓實(shí)施意見的通知》和《教育部辦公廳衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于做好學(xué)校秋季開學(xué)甲型H1N1流感防控工作的意見》等文件精神，確保學(xué)生集體用餐食品衛(wèi)生安全、飲用水衛(wèi)生安全和預(yù)防秋季傳染病流行等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《傳染病防治法》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，結(jié)合我市實(shí)際，決定在全市組織開展“秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查”活動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、時間安排：

2009年8月28日至9月30日。

二、檢查對象：

全市各類大、中專院校、中小學(xué)、幼兒園；學(xué)校周邊“五小”單位、學(xué)生用餐配送單位，確保100%覆蓋率。

三、檢查安排：

本次檢查活動分三個階段進(jìn)行：

第一階段：自查自糾（8月28－9月5日）各地、各學(xué)校對校內(nèi)食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治、健康教育等情況進(jìn)行全面自查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改。

第二階段：屬地普查（9月6—9月25日）各地分別組成檢查組，對所轄各有關(guān)單位全面開展專項監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見并督促整改。

第三階段：聯(lián)合督查（9月26—30日）市衛(wèi)生局組織相關(guān)單位人員組成督查組。隨機(jī)抽查學(xué)校和相關(guān)單位的衛(wèi)生管理工作，并對各地開展本次專項檢查活動的工作情況進(jìn)行督查、指導(dǎo)、評價。

四、重點(diǎn)檢查內(nèi)容：

（一）食品安全

1.《食品安全法》貫徹落實(shí)情況：重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全管理組織建設(shè)和責(zé)任制落實(shí)情況；學(xué)校開展《食品安全法》學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況；食品衛(wèi)生量化分級管理情況；學(xué)校開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育，食物中毒預(yù)案和防控措施建立情況；學(xué)校內(nèi)食堂、學(xué)生用餐配送單位各項衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況；

2.許可證和健康證明：校區(qū)內(nèi)各餐飲服務(wù)單位和公共場所、學(xué)生用餐配送單位許可證及從業(yè)人員健康證明持有情況。

3.食品的采購和儲存：按照國食藥監(jiān)食[2009]119號《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和保健食品安全整頓實(shí)施意見的通知》要求，重點(diǎn)檢查采購使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑等行為。食品原料采購的索證和驗收建立臺賬情況；儲存是否符合衛(wèi)生要求；開學(xué)前是否對食品原料倉庫進(jìn)行一次清查，對有超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)的食品原料處理措施。

4.食品加工衛(wèi)生：食品原料、成品、半成品的存放或加工過程是否存在交叉污染現(xiàn)象；食用鹽是否為小包裝加碘食鹽；是否存在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象；食品加工設(shè)備、工具及容器的清洗及消毒措施的落實(shí)情況。

5.學(xué)生用餐管理狀況：備餐間衛(wèi)生狀況是否符合衛(wèi)生要求，每餐次的剩余食品處理是否按照要求，食品留樣是否按照規(guī)定執(zhí)行；學(xué)生用餐配送單位的加工、運(yùn)輸、配餐過程是否符合衛(wèi)生要求。

6.學(xué)校周邊地區(qū)“五小行業(yè)”衛(wèi)生狀況：結(jié)合我市開展的“五小行業(yè)”長效管理工作，對學(xué)校周邊地區(qū)的“五小行業(yè)”進(jìn)行一次全面檢查，對無證經(jīng)營單位和不符合衛(wèi)生要求的單位進(jìn)行一次全面的整治。

（二）生活飲用水衛(wèi)生

重點(diǎn)檢查學(xué)校內(nèi)生活飲用水來源及消毒情況，課間飲用水情況（是否使用公用茶杯，茶杯、茶桶是否消毒及消毒方式、消毒記錄等），純凈水索證及周轉(zhuǎn)情況，飲水機(jī)消毒定期消毒及消毒記錄情況，學(xué)校二次供水衛(wèi)生管理情況等。

（三）傳染病防治

重點(diǎn)檢查學(xué)校疾病登記、疫情報告和診療情況，學(xué)生健康體檢情況，預(yù)防傳染病的各項管理制度和措施的落實(shí)情況，特別是甲型H1N1流感、手足口病和秋季腸道傳染病防控措施的落實(shí)情況，新生入學(xué)接種證查驗登記等。

（四）健康教育

重點(diǎn)檢查中小學(xué)健康教育課（或生命教育課）開設(shè)情況，大中專院校、高中健康教育講座開設(shè)情況，學(xué)校健康教育衛(wèi)生工作臺賬記錄情況等。

五、工作要求

（一）各地衛(wèi)生行政部門要高度重視本次學(xué)校衛(wèi)生專項檢查活動，結(jié)合本地情況制定計劃，精心部署，全面有序地組織開展監(jiān)督檢查，確保工作成效。

（二）各級衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要根據(jù)工作部署要求，落實(shí)檢查職責(zé)，明確分工，對轄區(qū)內(nèi)各類單位逐一進(jìn)行監(jiān)督檢查，并按照量化分級管理要求對所查學(xué)校食堂作出綜合評價結(jié)論，對存在問題的單位必須責(zé)令限期整改，并追蹤其整改情況，對存在嚴(yán)重違法行為的單位必須依法予以行政處罰。

（三）各地要按照《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》的要求，對檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，及時向當(dāng)?shù)亟逃姓块T進(jìn)行通報。

請各地將本次專項檢查的工作總結(jié)和匯總表通過市衛(wèi)生局網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)于2009年9月30日前報監(jiān)控處。

附件：2009年秋季學(xué)校衛(wèi)生專項檢查匯總表

常州市衛(wèi)生局　　　　　常州市教育局

二〇〇九年八月二十五日

常州市衛(wèi)生局辦公室

2009年8月26日印發(fā)

                                                                                     共印25份

掃一掃在手機(jī)打開當(dāng)前頁